ホテルオリジナルレトルトカレーと鉄板焼 但馬オリジナルブレンド米のセットです。
◆黒毛和牛使用 伝統のビーフカレー【レトルト】◆
受け継いできたレシピを基につくりあげた伝統の味。
玉ねぎ、にんじん、セロリなどの野菜を使い、まるやかな風味に仕上げています。
ルーに溶け込んだすりおろした野菜と、みじん切り野菜の食感がビーフの旨みを引き立てます。
甘味、酸味、後から感じるスパイスの香り、
何度でも繰り返し味わいたくなるオリジナリティあふれる一品です。
◆鉄板焼 但馬オリジナルブレンド米◆
ポートピアホテル内レストラン 鉄板焼 但馬 料理長が選びぬいた二種類の兵庫県但馬産のお米「棚田のコシヒカリ」と「かにのほほえみコシヒカリ」を独自にブレンド。
精米したての風味を真空パックにとじこめました。
風味豊かな主菜にも調和し、上品な余韻が広がります。風味豊かな主菜にも調和し、上品な余韻が広がります。
「棚田のコシヒカリ」
清らかな水と澄んだ空気に恵まれた山間部で丁寧に育てられ凛とした食感が特徴。
「かにのほほえみコシヒカリ」
香住のカニ殻由来の有機肥料で育まれた甘さと旨味が特徴。
