【期間限定】ショコラのバウムクーヘン（リングバウム）

程よいビター感とカカオの風味でしっとりとした食感に仕上げました。職人技術を機械学習するバウムクーヘンAI職人「THEO（テオ）」がホテル内で焼き上げた風味豊かな期間限定バウムクーヘンです。

※一日の製造数に限りがあるため、一度のご注文で3個までの購入とさせていただきます。

［バウムクーヘンAI職人THEO（テオ）］
株式会社ユーハイムが開発した、AIを搭載したバウムクーヘン専用オーブン。 職人が焼く生地の焼き具合をAIに機械学習させることにより、職人と同等レベルのバウムクーヘンを無人で焼き上げることができます。
ベテランの菓子職人のほか、ロボット工学の研究者、AIの専門家、デザイナーなど、様々なプロフェッショナルの協力のもと、5年がかりで誕生しました。